Čajotu najdete i v českých obchodech. Má málo kalorií, hodně vody a dá se upravit na desítky způsobů.
Čajota (chayote) vypadá jako světle zelená zvrásněná hruška. Patří mezi tykvovité, jako cuketa nebo okurka, a chutná jemně — něco mezi okurkou a kedlubnou.
Proč ji zkusit
- Asi 19 kcal na 100 g — patří k nejméně kalorickým zeleninám.
- Hodně vody a vlákniny — přidá jídlu objem, aniž by přidala kalorie.
- Univerzální — syrová do salátu, dušená, pečená i do polévky.
Jednoduchý recept: pečená čajota
- Čajotu oloupejte (pod tekoucí vodou nebo v rukavicích — šťáva lepí) a nakrájejte na měsíčky.
- Promíchejte s lžičkou olivového oleje, solí, pepřem a česnekem.
- Pečte 25 minut na 200 °C.
- Podávejte s kuřecím masem, rybou nebo luštěninami.
Tip: nastrouhanou syrovou čajotu přidejte do salátu místo části těstovin nebo rýže — porce bude stejně velká, ale lehčí.
Tip redakceEMS pás SMART FITNESS
Zobrazit Lehký EMS pás se 6 úrovněmi stimulace a tepla. Příjemná chvíle péče o tělo — ne náhrada pohybu.
Článek má informativní charakter a nenahrazuje radu lékaře ani nutričního terapeuta.
